飯店外觀美廚房髒

扁擔飯店店面亮麗整潔，但廚房衛生卻一團糟，不僅食材發臭、冰柜不冷、室內空氣不流通，更可怕的是廚房內的石棉天花板散落半天吊，石棉分分鐘會掉進食物內，危害食客的健康。此外，店員工竟在廚房內的廁所洗菜，這裡也是員工洗澡兼洗衣的所在。

檳州衛生局官員週一突擊東北區一間3層樓高的扁擔飯店，發現有關情況時也感到噁心。

據知，扁擔飯店的業者租用3層樓作為店面、員工宿舍及廚房用途，店面在底樓，衛生及清潔情況尚可，但當官員帶記者沿著狹窄且昏暗的樓梯登上2樓的員工宿舍時，該處所散發出來的“異味”衝天，叫人作嘔。

辦公樓改裝為廚房

業者將商業辦公室3樓改裝為廚房，廚房不但不通風，以致石棉天花板不僅被“熱氣”薰黑，而且部份天花板更是半天吊，石棉天花板的粉狀物也極可能會散落在食材上。

執法人員也發現，該樓廁所除了是員工的沖涼及梳洗衣物所在，工人也在廁所洗滌食材。官員過後也在冰柜內尋獲一盆發臭的小烏賊食材，臭味非常噁心。

檳州衛生局週一突擊檢查武吉占姆一代的7間飲食中心，至截稿為止，其中一間扁擔飯店及華裔飲食中心因觸犯衛生條令而被指示暫停營業14天。

他們觸犯的衛生條令皆因員工沒有注射預防針、廚房地面油滑、廁所發出臭味、原料沒標籤、垃圾桶沒蓋好、雪柜溫度不符合等。