食肆衛生差

檳州衛生局於週二傍晚在全檳同步展開突檢食肆行動，檢查40間的餐廳中有21間餐廳觸犯衛生條令而被諭令暫停營業2週，同時執法單位也發出81張傳票給業者，另外5間餐館業者接獲衛生警告。

當局在這項代號“東炎”的突擊檢查食肆行動中，發現很多餐館的廚房衛生狀況非常糟糕，除了蟑螂鼠輩橫行之外，垃圾桶與烹飪的爐灶也非常接近，有者更沒有妥善的蓋好存放調味品的容器，召來蒼蠅等。

檳衛生局發傳票兼封店

執法人員到一間餐館的廚房檢查過程，他揭開業者用來盛菜的籃子時，驚動了籃子底下滿佈的蟑螂朝四面八方逃跑，令業者即場不知所措。

當局在行動中，發出的罰單總額為9240令吉，當中以西南縣的罰單數額最高全數3500令吉，其次是東北縣全數是2290令吉。

檳州衛生局副主任古娜菲莎（食品安全與品質組）說，當局在未來將採取更嚴厲的行動，對付沒有注射防疫針的小販，包括提控觸犯者上庭，一旦罪名成立將面對1萬令吉的罰款。

“檳州衛生局執法人員在過去多項行動中，發現大部分觸犯衛生條令的食肆業者，幾乎有70%是沒有讓員工進行育苗注射，所以我們須嚴厲執法來保障消費者的權益。”她在週三上午的記者會，做出上述宣布。

她直言，當局也發現很多小販，沒有持有衛生局主辦的衛生課程證書，為此當局再次呼籲還未參與小販衛生課程者，盡快辦理手續以免執法人員上門時，才後悔莫及。

根據資料顯示，2011年檳州有1萬1000名小販參與衛生課程，然而今年至8月為止，僅有8163名小販報名參與。