江魚仔蝦米峇拉煎蝦短缺

乾料批發商面對
江魚仔和蝦米
貨源不穩定問題

馬來西亞各州漁民罷漁行動已近一週，不僅導致市場上的新鮮魚蝦貨源短缺，而江魚仔、蝦米及用來製造峇拉煎及蝦膏的峇拉煎蝦，更因為網口的限制而首當其衝，本地貨源嚴重短缺，商家被逼買外國貨應市。

本地多州的B型漁船業者近日來開罷漁行動，主要因為當局在施行新條例下已讓業者無可適從，其中一個條規就是限制漁民必須使用洞口不能超過38毫米的漁網。

當局的這項措施主要是防止體積小的魚苗被濫捕，對魚隻起著保護作用，但此條規對捕江魚仔、蝦米及用來製造峇拉煎及蝦膏的峇拉煎蝦等的業者，卻造成了很大的困擾。

據了解，檳州多間乾料批發商在過去一周都面對江魚仔及蝦米貨源短缺的問題，為了解決燃眉之急，他們唯有向客戶推銷從國外入口的蝦米及江魚仔。

一名批發商受詢時說，雖然現階段本地江魚仔及蝦米供應貨源不穩定，不過為了避免影響生意，他們暫不會調高這類干料的價格，唯他不敢保證，若情況繼續惡化，數週後有關干料仍可以同價售賣。

 他說，身為批發商他們會替客戶尋找貨源，所以為了應付市場，他們目前向客戶推銷來自泰國、越南及緬甸等國家的蝦米及江魚仔。

據知，現在的市場行情為本地蝦米價格是1公斤40令吉以上，江魚仔則是20令吉以上。外國入口的江魚仔則是一公斤只需10令吉至30令吉，至於蝦米為1公斤是27令吉以上，比本地貨還便宜30到50%不等。

然而，本地華裔大都喜歡選購本地蝦米及江魚仔，而巫裔及印裔則較隨意，也會因為價格的比較而接受外國蝦米及江魚仔。